建設(shè)最具人文價(jià)值的一流企業(yè)
2015-02-03
（本站訊 王小燕）紅燒獅子頭，香干芹菜炒肉絲、清蒸魚塊、抄豆芽，一款款菜色，紅的濃郁，綠的青翠，“嗯，味道不錯(cuò)，又干凈又新鮮！”“有家的樸素味道?！薄斑€有水果呢，真好！”2月2日，集團(tuán)的員工食堂改造完工，迎來了大批就餐員工，大家邊吃邊開心地交流著，好評(píng)不斷。
為了員工食堂的順利開張，前段時(shí)間，集團(tuán)總務(wù)部工作人員著實(shí)忙碌，每天都要去食堂搞衛(wèi)生，先是環(huán)境衛(wèi)生，每個(gè)角落都不落下，各種設(shè)備及餐桌椅到來后，安放和清潔又費(fèi)了不少勁。食堂文化怎么設(shè)計(jì)和布置，原材料要在哪里買最放心，飯要怎么蒸、蒸多久才能口感最好，等等，各種問題都要思慮周全，對(duì)標(biāo)定位準(zhǔn)確，并反復(fù)嘗試。
“我們一周內(nèi)的菜式基本做到不重復(fù)，讓大家每天吃不一樣的菜，材料采購定點(diǎn)在麥德隆超市，這樣的品牌大超市更令人放心，做菜盡量少油少鹽，以健康為標(biāo)準(zhǔn)，并盡量供應(yīng)餐后水果?！笨倓?wù)處負(fù)責(zé)人這樣介紹。
在食堂文化方面，她說，“我們把光盤理念放在重中之重，節(jié)約是我們集團(tuán)一直秉持的觀念，希望通過文化倡導(dǎo)，讓大家都自覺做到光盤，珍惜糧食，同時(shí)減少食堂垃圾的產(chǎn)生?！?/P>
劉海董事長多次提到，要讓每一個(gè)萬華人感受到幸福，吃飯是民生大事，所以，在萬華，必須要讓吃飯這件事成為暖心事。
